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点击查看视频 铁观音泡出来的叶底是什么颜色？ 1、清香型 优质的清香型 铁观音 可以冲泡7~10道茶，其条索肥壮,重实圆结,干茶外形色泽翠绿润,砂绿明显,颗粒匀整洁净, 开汤高香持久,滋味鲜醇高爽,观音韵明显,汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚，软亮匀整,有余香。 正味铁观音一般前三冲的叶底为绿色，之后会随着冲泡次数的增多逐渐变黄。消正铁观音一...

作者 : 茶叶信息茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0

什么是茶气？关于茶气的理解，可谓众说纷纭。一款好 茶 ，由于其叶内所含成分，本就浓酽而丰富，在制造为成茶后，经过长期储藏陈化，茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用，于冲泡时即能溶于水。品饮陈年老茶后，有机锗进入人体，达到补气功效。古往今来饮茶的人多不可计，但有几人真正体会到茶气的美妙境界？一来真懂得感知到茶气的...

作者 : 茶叶信息茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0

“ 铁观音 “这个惟妙惟肖的芳名，是何时何地和在什么情况下，谁给她定名？以往，曾有人认为：铁观音源自松岩魏荫所创。此说乃只知其一，而不知其二。 其一：魏荫发现，加以培育研究，其时名为“魏荫种”。国家首屈的茶叶研究专家、中华全国供销社杭州茶叶研究所所长骆少君女士认为，产于安溪西坪松岩村的魏荫铁观音茶是传统的铁观音...

作者 : 茶叶信息茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0

茶知识误区：铁观音是乌龙茶不是青茶 很多人认为 铁观音 是乌龙茶，不是青茶，这是普遍存在的错误说法。其实所谓的“乌龙茶”和“青茶”只是叫法不同，意义指向是一样的。青茶和乌龙茶是一个茶类，在我国，青茶与绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶等并称为六大茶类。 ...

作者 : 茶叶信息茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0

陈年铁观音什么味道？ 1、陈香味——民间老铁 陈年 铁观音 有两种，一种是早前安溪茶农不经意间遗留下来的茶叶，经过长时间储藏之后而成的，这种比较古老，存储时间一般有25年以上，这也是民间的陈年老铁。这种老铁数量不多，很难找，尤其珍贵。 这种老铁同样需要储存良好，茶叶经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，促进其...

作者 : 茶叶信息茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0

初入门者在购买 铁观音 时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。 香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优...

作者 : 茶叶信息茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0